Pour notre dernier jour, le soleil nous a faussé compagnie. Mais on ne lui en veut pas même si le choc climatique était un peu rude.

C’est donc plein d’entrain que tout le monde a pris le car pour la dernière visite du séjour, les marais salants de St Hilaire de Riez. Cette visite d’un patrimoine local a été très intéressante et instructive. Notre guide Chloé a su captiver les enfants pour leur faire comprendre le cheminement de l’eau de mer à travers les différents bassins jusqu’au stade final où sont récoltés la fleur de sel et le gros sel.