Lundi 13 mai au matin, nous nous sommes retrouvés tous ensemble aux Hauts-Besnières.

Nous avons d’abord joué dans la cour. Ensuite, Elena du PNR nous a expliqué le programme de la journée.

Nous sommes partis en promenade dans la forêt, pour aller à la ferme de la Noue.

En arrivant nous avons vu des moutons « black face » qui restent toute l’année dehors : il y avait plein de petits agneaux.

Après, nous avons nourri les poules : elles nous picoraient dans les mains...c’était amusant et ça chatouillait. Il y avait des poules pondeuses et des poulets à chair « cou-nus ».

Une fois les poules rassasiées, nous avons été voir les chèvres. Marie-Alice de la ferme de la Noue, nous a demandé de faire un passage pour que les chèvres aillent dans la salle de traite, mais elles voulaient partir pour manger les arbustes ! C’était drôle de les voir gambader partout même si certains élèves ont eu un peu peur...
Lorsque les chèvres sont finalement toutes rentrées dans la salle de traite, Marie-Alice nous a montré comment on fait la traite pour récolter leur bon lait.
Après le pique-nique, elle nous a expliqué la façon dont on fabrique le fromage et nous avons commencé à en préparer.

En milieu d’après midi nous sommes repartis dans le bois pour aller goûter au gite. Après avoir joué, nous nous sommes installés dans nos chambres, puis, nous sommes allés en salle de classe pour écrire ce texte.

C’était génial : vivement demain !